红茶是一种半发酵的茶，不论是在中国还是在国外都有着悠久的历史，也许大多数人认为中国是一个茶叶生产和出口的大国，也只知道中国的红茶，其实不然，世界上的红茶有4大红茶，中国最为出名的红茶为安徽的祁门红茶，而其他三大红茶分别是印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶和斯里兰卡红茶。
据说，红茶最早起源于神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。
据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础，18世纪中期在福建又演变产生工夫红茶，制作加工更为精细。
而红茶在众多茶叶当中，因为易于保存，具有花果香和甜香，滋味醇厚鲜爽、强烈，口感鲜美等原因，广受大众的欢迎。
世界四大红茶之一：祁门红茶
祁门红茶简称祁红，是一种产自中国安徽省黄山市祁门县一带的红茶，当地气候温和，雨水充足，是祁红甘鲜醇厚品质形成的重要因素。
世界四大红茶之二：阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆溪谷一带，当地雨量丰富，日照强烈，是形成阿萨姆红茶浓烈茶香的重要因素。
世界四大红茶之三：大吉岭红茶
大吉岭红茶也是产于印度的一款茶叶，其产于印度西孟加拉大吉岭高原一带，当地常年弥漫云雾，是孕育大吉岭红茶芳香的一大因素。
世界四大红茶之四：斯里兰卡红茶
斯里兰卡红茶中以乌沃茶最出名，由于当地雨量充足，常年云雾弥漫，形成了乌沃茶橙红明亮，具有铃兰香、滋味醇厚的独特品质。
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