在四川,除了有火锅和大熊猫,还有这些顶级名茶,看你喝过几款?
“天府三九大,安逸走四川”,四川的人文历史,自然风光以及当地的特色文化让很多人都为之倾倒。
四川有着“天府之国”的美称,这里有着精美绝伦的蜀绣、有历史悠久的川剧、征服世界的四川美食、还有憨态可掬的大熊猫,这些无一不让人惊叹!不过,四川除了这些丰富多样的特色文化,还有名扬天下的茶文化历史。
众所周知,四川是我国的产茶大省,也是茶叶消耗大省,更是我国最早种茶、饮茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有3000多年的历史了。茶叶的种类繁多,名茶好茶也是层出不穷。
所以在四川,除了有火锅和大熊猫,还有这些顶级名茶,看看你喝过几款?
蒙顶甘露
蒙顶甘露,也称“蒙顶茶”,它是中国最古老的名茶,有着“茶中故旧”、“名茶先驱”的尊称。产于四川雅安市蒙山山顶,属于不经发酵的绿茶类,也是中国十大名茶之一,更是一款难得的珍品绿茶。
就连宋代文人都对它赞誉有加,为它写下“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”的诗句,更有人称赞它“如甘泉美露”!
它的鲜叶采摘于每年的春分时期,茶芽刚刚萌发,要求采摘一芽一叶初展的鲜嫩茶芽,且还要足够的肥壮,不能有害虫啃咬,也不能有黄叶,再经高温杀青、三炒三揉、精细烘焙等工序制作而成。
特点:干茶外形紧细卷曲,茶毫满披,颜色嫩绿油润;冲泡后,汤色碧绿微黄,香气高爽持久,香馨高长,喝起来鲜爽甘甜,回味持久,入口温润绵长,味醇甘鲜,不苦不涩不锁喉,还有明显的回津的感觉。
仙雾凤茗
仙雾凤茗是四川筠连县性价比极高的一款红茶,它一直致力于打造一款普通人都能喝得起的大众红茶,所以这么多年以来它的价格还是一如既往的便宜!
而且它还是知名品牌——天府龙芽旗下的一款筠连红茶,受中国国家农产品地理标志保护。
茶树生长于海拔高达1000多米的生态茶园上,这里常年云雾弥散,气压低,空气稀薄,昼夜温差还大,这独特的自然环境,使害虫没有办法在这里安然生长。
所以这里的茶树基本不受病虫害的侵蚀,也不用打农药,所生产出来的茶叶都是妥妥的纯天然优质好茶!
特点:它的干茶条索有些微微卷曲,看起来乌黑有光,条索紧结,细腻匀整,没有茶叶碎渣,闻着还有一股浓郁甘甜的焦糖香气,非常好闻;
冲泡后,茶汤橙黄油润,看起来就很有食欲,茶香香气扑鼻,让人闻着直咽口水;品上一口,那滋味真是鲜醇爽口,清鲜温润啊!入口爽滑细腻,口感饱满绵长,让人回甘生津,回味持久!
巴山雀舌
巴山雀舌产于“中国富硒茶之都”——四川省达州市万源,这里是全国三大富硒区之一,此茶更是因内含富硒而扬名于世,还享有“富硒茶王,雀舌珍品”的美誉!
自走入茶叶市场以来,先后获得了“中国文化名茶”、“中国名牌产品”、“中国驰名商标”等荣誉,更是光荣入列四川省十大名茶。
特点:其成品茶外形扁平匀直,略显茶毫,形似山雀之舌,颜色碧绿油亮;冲泡后,汤色黄绿明亮,栗香高长,香气鲜嫩纯正,高锐绵长;喝起来鲜爽回甘,嫩香馥郁,清香持久,让人回甘生津,回味悠长!
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