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孕妇不爱吃肉对胎儿有影响吗,孕妇十大禁忌蔬菜(附2023年最新排行榜前十名单)

世界排行榜123网 2023-05-31 12:27:13 手机版

 

孕妇不爱吃肉对胎儿有影响吗,孕妇十大禁忌蔬菜(附2023年最新排行榜前十名单):“吃素之后,身心感到从未有过的轻盈。”曾出演电影《唐山大地震》的演员张静初说。这句话发在她的微博上,那一天是11月25日,国际素食日,也是她参演的新纪录片《素食行者》上映的日子。她……世界排行榜123网www.zgjm5.cn)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!

“吃素之后,身心感到从未有过的轻盈。”曾出演电影《唐山大地震》的演员张静初说。

这句话发在她的微博上,那一天是11月25日,国际素食日,也是她参演的新纪录片《素食行者》上映的日子。她的圈中好友和参演本片的同事纷纷转发表示同意,同时他们也呼吁大家,多吃素食,有益身体健康。

但事实真的如此吗?如果戒除肉食,真的能像素食主义者们说的一样,得到身体的健康和内心的充实吗?肉食又是否能真的被素食完全替代呢?

很遗憾,以上三个问题的答案,都是“最好不行”。

对于孕妇,就更是如此。

孕妇不爱吃肉对胎儿有影响吗(孕妇十大禁忌蔬菜)插图

在整个怀孕周期中,孕妇会需要多种微量元素。在孕期的最初13周内,孕妇会比平时需求更多的叶酸、碘和维生素A;在怀孕后的第14周-40周期间,则会在叶酸、碘和维生素A的基础上,增加对热量、蛋白质、铁、锌和N3系列多不饱和脂肪酸(一种能被转换为DHA的成分)的需求。这些微量元素和成分虽然看起来会有些陌生,但无一不对孕妇健康和胚胎成长起到重要的作用。

举个栗子,叶酸和铁都能预防孕妇贫血,降低胎儿先天缺陷的概率,它们的功能虽然近似,但一起吃可以相辅相成,将正面效果叠加起来;N3系列多不饱和脂肪酸这个列表内极其陌生的名字,则能够转化为珍贵的DHA(之前所谓的深海鱼肝油就是补充这类物质),让腹中的胎儿变得眼神尖锐,头脑聪明;热量的重要性就更是不言而喻:谁都不想在怀孕的时候低血糖、头晕恶心手抖出冷汗吧?但怀孕期间就是格外容易低血糖,因为整个孕期中,每天对热量的需求会增长285~475千卡……

通过合理搭配食谱,素食主义者固然能用坚果、水果和谷物提供孕期女性消耗的热量,但铁和DHA的缺失是很难被素食填补的。平时,我们通过吃鱼、家禽、海产和猪牛羊肉(俗称红肉)来补充铁质,虽然也能从素食中吸取铁质,但吸收的效率很低,孕妇本身又比常人更容易缺铁。一旦长时间素食,就很容易诱发缺铁性贫血,从而对自身和胎儿的健康造成不良影响。

DHA则是另一种素食主义者难以获取的营养成分,它主要源于一些鱼类,比如三文鱼、沙甸鱼、鲭鱼和鳗鱼,也可以从深海鱼油里获取。亚麻籽等植物油中也会含有DHA,但和铁质一样,素食中的DHA难以被吸收,可能造成大量进食后吸收DHA量仍然不符合预期的状况,从而导致胎儿的视力和智力发育受到深远的影响。

而这两种成分,都可以从肉类中简单获取。从效率上而言,舍近求远向素食中寻求这些难以吸收的微量成分,固然具备可行性,但在必要性上,或许就有所欠缺。

其实,在孕妇所需的众多微量元素中,有很大一部分从素食中吸收的效率更高。能预防孕妇贫血、降低新生儿畸形概率的叶酸,就主要来源于绿色叶菜的菜心、豆类和水果之中。有助视觉发展的维生素A,也是源于颜色丰富的水果和蔬菜。素食本身是好的,搭配上合理比例的肉类,则会让身体更加健康。

所以,不吃肉食,并不会令你变得更健康。

均衡饮食,荤素搭配,才是真正的健康之道——对孕妇而言,就更是如此。

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