元明以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，有一部分菜品因其美味而名满天下，流传至今。不过现在我们能见到的宫廷菜，主要还是以清朝宫廷菜为主。下面小编将为你盘点中国宫廷十大名菜，有御用佛跳墙...

粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系之一。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。如何做出好吃的粤菜呢？1、广式烧乳猪烧乳猪...

徽菜十大代表菜：臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、一品锅、两香问政山笋、金寨吊锅、酒香稻草肉、肥西老母鸡汤、火腿烧甲鱼、清蒸石鸡、刀板香。其中，臭鳜鱼是安徽十大经典名菜之一，是非常出名的徽菜代表...

素来有着“鱼米之乡”美称的浙江，其地山清水秀，物产丰富。这也为浙菜提供了更加丰富的物质基础，再加上有着悠久的历史，又经过了不断的发展之后，形成了目前极具江南特色的浙菜。 今天来给...

福建的各类美食层出不穷，共同组成了以味道鲜美、浓郁为主要特点的八大菜之一的闽菜，广受追捧。下面详细地介绍10道最为经典的闽菜，个个都很美味，快来看看有你喜欢的吗？闽菜十大代表菜1、...

提起中国菜，相信大家或多或少都听说过“八大菜系”，可以说是经过时间演变形成的菜肴流派，具有非常鲜明的地域特点，同时也影响着中国菜的整个体系。 在八大菜系里，大家接触到最多的，应该...

安徽菜，最早起源于南宋时期的徽州地区。经过时间的沉淀和历史的演变，最终形成了以徽州菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称—徽菜，当中可是汇集了安徽各地的风味美食。...

第一道自然是我们首都北京的烤鸭，北京烤鸭，用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，色香味俱全，一张薄饼，两根小葱，小酱一刷，卷起来的烤鸭你会吃到不一样的感...

红网时刻新闻4月14日讯（记者 颜洪 通讯员 刘建飞 刘志刚 蔡碧）冬去春来，在春雨的洗礼下，不少野菜开始冒出尖牙，蓬勃生长，吸引了不少市民上山踏青、采摘，共同品尝“春天的味道”。...

川菜，在中国的饮食体系中占据着非常重要的地位。川菜，又被称为百菜百味，当然最让人难以割舍的是那麻，辣，香。据说川菜有二十多种味型。那么你知道川菜的起源吗？川菜起源于古时的巴国和蜀国...