苏州哪款特产最富特色?经挑选,这5款美味又经典,你都接触过吗?
人们都知道“下有苏杭,上有天堂”的俗语,但你知道吗?如果单聊苏州,这里不仅景色宜人、名胜古迹众多,而且当地美食小吃颇为出众,诸如东坡肉,鲃肺汤,清风三虾,大煮干丝等等美味,那可是苏帮菜的代表。
除了这些,苏州的特产同样让人眼花缭乱,甚至有些美味堪称风味卓绝;而对今天分享的这5款苏州特产来说,它们可是最能代表苏州当地风情的美味,感兴趣的朋友不妨来看看吧。
【西山杨梅】
很多人都知道杨梅是一款适合夏季时令品尝的水果款式,它酸甜的口感对于因为天气热而不怎么想吃饭的人有着非常不错的改善功效。
而对于苏州的西山杨梅来说,它既是当地的名优特产,也是国家地理保护性产品;
它个大,重甜微酸,汁水多,香气浓,加上苏州当地山清水秀,雨水资源充足,这就为杨梅的培育提供了先天的优势;
在苏州本地的多个地方,杨梅的名优品种已经达到15种款式,而西山杨梅正是“乌梅”款式中最经典的存在。
【凤凰水蜜桃】
既然聊到了杨梅,夏天另一款最畅销的水果——水蜜桃,自然不能不提了。
目前在世界范围内大概有一千多种桃子,而我国的知名品种占其中的15%左右;而对于今天介绍的这款凤凰水蜜桃来说,它可是当地科技示范园的名优品种,培植历史已经有七十多年;
这款桃子汁多,味甜,浓香,而且整体的果肉很大,目前这个系列的款式有9个系列,诸如雨花露、白凤、新百花等等都是市面上品质不俗的果品。
【洞庭碧螺春】
现在很多人都爱喝绿茶,知道它对于人体有这么大的好处,而到了苏州,想必对于洞庭碧螺春的大名应该是无人不知无人不晓吧。
碧螺春是我国的十大名茶之一,成品茶色泽翠绿,如刚采摘的嫩香茶叶;品之口味甘醇,清香怡人;
作为一款在唐朝就已经成为宫廷贡品的它,已然历经了上千年的锤炼,经得起时间考验的东西大多韵味十足;如果你来到苏州旅游,想要买一些特产给家人或者亲朋,这款特产绝对物超所值。
【阳澄湖大闸蟹】
如果你在每年的9月份或者10月份来到苏州,那你就有口福了,因为这里的阳澄湖大闸蟹正是在这两个月产量最甚;9月的雌蟹和10月的雄蟹都是当地的名品,深受国内外游客的喜欢。
这里的大闸蟹又称金爪蟹,虽然它也算是半野生饲养,但在捕捞时周身却没有一丝泥土的痕迹,所以当地人也给它起了一个更接地气的名字——清水大闸蟹;
这里的螃蟹膏肥肉嫩,蟹黄饱满,分量不俗,如果你对蟹味的美食颇为感兴趣,到了时候可一定要苏州看一看哦。
【西山板栗】
相信很多人在生活中一定吃过板栗焖鸡,而在苏州的西山,这里的板栗可是出了名的甜香糯口,营养丰富。
很多人在网上肯定看到过太湖绿牌的西山板栗,它在干果类的系列食品中一直销量不俗;
它不仅可以直接煮熟吃,而且还可以做成菜,平时买上一些处理好的板栗放在冰箱冷冻层,想吃的时候取出化冻,煲个汤炒的菜,不仅营养层次颇为可观,而且因为板栗本身附带甜味,味道上面只会更让老人小孩更喜欢。
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