最近一段时间“经济地摊”可以说是非常的火爆，很多地方都已经开始是实行了文明摆摊，现在可以说是很多人都已经开始出门摆摊了，买饰品，买小吃，卖衣服包包，等等家里有果树的也会摘下来拿去卖。
1、臭豆腐大家应该都是非常熟悉的，不喜欢的人有很多，喜欢的人也有很多，之前我去逛夜市的时候常常看到一家臭豆腐的店家排满了长队，并且臭豆腐的成本价非常的底，一般都是3~4毛钱，摆地摊的话还能节约了房租，如果技术比较高超的话就会有很多的回头客更本不用担忧，如果位置人流多的话一万上三四百应该也是可以有的。
3、烤冷面
烤冷面这个小吃是在北方非常受欢迎的一种小吃，不论是在哪个街角都可以看到它的存在。在在制作烤冷面的过程中，会听到冷面煎饼的滋滋的响声，再加入一个鸡蛋。再用铲子，翻两三遍把鸡蛋包裹起来。
再涂上一层冷面酱，撒上葱花和火腿丁，放上一点生菜卷起来。吃起来也是非常香脆可口的。烹饪这款美食的工具也是很简单的，冷面也不用自己做了以直接购买，只要准备好一些客人们喜欢的配菜就非常完美了，想要摆地摊的朋友是非常值得一试的。
其实年糕的成本也不是很高，酱料也是可以自己调的，只要准备一个平底锅和一个电磁炉就可以做出来了，所以说烤年糕也是很适合摆摆地摊的。如果你技术比较好的话，能调出好吃的酱料，那么一天能挣个几百块绝对不是大问题
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