1、将秋葵的柄去掉,入沸腾的开水锅中煮3分钟左右至其断生(注意可以往水中滴入几滴油,加入一勺盐,这样秋葵颜色更好)。
2、秋葵捞出,过遍凉白开,然后用到切成两半,摆盘。
3、香葱切沫,小米椒切圈,均匀的洒在秋葵的表面,浇上少许生蚝。
4、另起锅,热油,直至冒热气时,关火,趁热泼在辣椒葱圈上,随着“刺啦”一声响,就可以出锅了。
5、都说秋葵营养丰富,如果拿去抄那可真是暴殄天物,这是秋葵最有营养的做法了。
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